当店のワインセラーについて少し・・・
ワインの仕入れ、管理もですが、まず当店プロヴァンスに求めて頂けるワイン、お客様の気持ちに寄り添うワインをセラーにご用意しております。フランス料理を掲げている以上、やはり・・・シャンパーニュやボルドー、ブルゴーニュなどにお好みが集まりますので、その地域のバラエティーは当然の事、他の産地や各国のワインを出来うる限りお応えできるよう努めております。この先、何年も皆様と歩んで行く店だと思っておりますので、仕入れをするワインの中には将来のお客様や特別なワインも御座います。まだまだ皆様のご要望に添えないことも多々ご座いますが、ご要望、ご希望のお探し物がありましたらお教え下さい。是非ともご一緒に探しに参りましょう。旅旅ワイン探し。以下は季節のおすすめワインの一例です。
Champagne シャンパーニュ ★Ruinart Blanc de Blancs ルイナール ブラン ド ブラン ￥12,000 ★Larmandier Bernier Rose ラルマンディエ ベルニエ ロゼ ￥16,000 ★Jacques Selosse Initial ジャック セロス イニシャル ￥20,000 Vin Blanc 白ワイン ★Rully ’10 フランソワ ダレン ￥8,800 ★Alsace Riesling ’11 ヴァインバック ￥9,600 ★Ch,Talbot Caillou Blanc ’06 ボルドー ￥11,000 Vin Rouge 赤ワイン ★CH,Benadotte’05 ボルドー ￥8,000 ★Cornas Granit 60 ’06 ヴァンサン パリ ￥13,000 ★Volnay 1er ’05 モンティーユ ￥19,000 ★Trevallon ’03 プロヴァンス ￥16,000 (税別表示)