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コースメニューは２名様より承ります。 |
\3,800（税込\3,990） |
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本日のスープ |
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パルマ産生ハム、白身魚とじゃが芋のクロスティーニ
白葱のグリル |
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有機野菜のアンチョビクリームソース |
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魚介のラグーとオクラのトマトソース スパゲティーニ
又は
九重赤鶏と茸の手打ちパスタ タリアテッレ |
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本日の鮮魚のソテー、サラダ添え
又は
雲仙スーパーポーク肩ロースのトマト煮込み |
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本日のデザート
パン、コーヒー付 |
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コースメニューは２名様より承ります。 |
\5,000（税込\5,250） |
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ストラッチャテッラ（卵入りレモン風味のスープ） |
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自家製スモークサーモンのセルクル仕立て
《※前菜、パスタ、お肉料理は黒板からもお選び頂けます。》 |
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雲仙スーパーポーク自家製ソーセージのトマトソース
スパゲティー |
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本日の鮮魚のソテー、蕪のピューレ バルサミコ風味 |
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お口直しのシャーベット |
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ホロホロ鳥胸身のカツレツ、大山産キノコのソース添え |
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デザート、又はチーズ |
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食後のお飲み物と小菓子 |
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\6,500
\8,000
\10,000〜
（要予約） |
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| 旬の食材をふんだんに使ってお客様のお好みのコースをお作りします。 |
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・玄界灘、活魚のカルパッチョ サラダ仕立て
・穴子のフリット レモン添え
・自家製ソーセージの炭火焼き レンズ豆添え
・イタリア産ハムの盛り合わせ
・チーズの盛り合わせ |
各\1,365 |
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・ジャガイモのニョッキ イタリア産４種のチーズソース
・スパゲッティー カルボナーラ ヴィレッタ風
・塩漬けにした豚ホホ肉のトマトソース アマトリチャーナ
・手打ちパスタ タリアテッレのボロネーゼソース |
各\1,470 |
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・クスクスを添えた鮮魚のソテー 海老のスープ仕立て
・活オマール海老のオーブン焼き、サンブーカ風味（２人前）
・フランス シャラン産鴨胸肉の炭火焼き サルサ アグロドルチェ
・特選和牛ロースのステーキ 赤ワインソース |
\2,415
\3,990
\2,100
\2,940 |
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※パン、ミネラルウォーター、リネン等、安全な食材提供の為サービス料10％頂いております。
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